学炒菜家常菜做法(学炒菜家常菜做法大全)

  发布时间:2025-06-10 05:32:08   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 滑溜豆腐的做法做法做法
  2. 软溜豆腐的做法
  3. 怎么做溜豆腐

滑溜豆腐的做法

食材:

豆腐300克、干红椒3个 、窍门生抽1汤匙、家常简单家常简单葱1段 、溜豆溜豆盐1茶匙、腐的腐蒜2瓣 、做法做法淀粉1汤匙 、窍门老抽1汤匙、油1汤匙

溜豆腐的家常做法:

1、葱切段,蒜切片,干辣椒切段;

2  、豆腐切成小方丁 ,下入沸水中汆烫一下 ,取出,沥干水分;

3、锅里倒食用油 ,放入葱段 ,干红椒,豆腐翻炒 ,加入生抽、老抽 、盐 、水翻炒均匀;

4 、最后加入蒜片  ,勾入水淀粉,翻炒几下,即可出锅 。

软溜豆腐的做法

用料北豆腐 一块水淀粉 适量盐 适量木耳 适量香菇 1朵葱姜蒜 适量软溜豆腐的做法豆腐,切三角块 ,油温六七成热小火大炸至变色捞出软溜豆腐的做法步骤1用大火炸第二遍 ,至金黄色捞出备用软溜豆腐的做法步骤2葱姜蒜爆香软溜豆腐的做法步骤3加入调味汁软溜豆腐的做法步骤4加入适量水,烧开软溜豆腐的做法步骤5放入炸好的豆腐,大火煮5分钟软溜豆腐的做法步骤6勾芡,淋入明油软溜豆腐的做法步骤7出锅软溜豆腐的做法步骤8小贴士调味汁做法 :一勺酱油,一勺糖 ,少许盐 ,少许鲍汁,加入少量水 ,搅拌均匀

怎么做溜豆腐

1 、豆腐改刀切成三角形。先把豆腐切成方形,再改成三角形;切的时候不要切破了,改刀成三角形炸起来更加地方便一些。

2、盘子中放入适量玉米淀粉 ,将焯过水的豆腐均匀地粘上淀粉。

3 、锅中放入少量油 ,将粘好淀粉的豆腐块煎至金黄捞出  。

4 、青椒滚刀切片 。

5、木耳温水泡发。

6、锅内倒入15克油,爆香蒜末  、干辣椒。

7 、倒入青椒、木耳、豆腐大火翻炒 ,加入10克酱油 ,5克白糖 ,15克盐,10克鸡粉、30克清水调味 。

8 、最后用水淀粉勾芡即可 ,喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒 。

9、成品图  。

关于家常溜豆腐的简单做法 ,家常溜豆腐的简单做法窍门的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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