安徽菜谱家常菜做法(安徽菜谱家常菜做法大全)

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本文目录

1. 红皮萝卜炖羊肉的萝卜做法
2. 羊肉炖萝卜的做法家庭版
3. 萝卜炖羊肉的做法

红皮萝卜炖羊肉的做法

羊肉炖红萝卜的做法
：

主料：红萝卜400g
、羊肉500g。羊肉

辅料 ：食盐适量
 、家大全酱油适量、法萝冰糖适量
、卜羊鸡精适量 、家常葱适量、做法姜适量 、萝卜蒜适量、料酒适量 、调和油适量、陈皮适量、花椒粉适量、白芷适量 。

步骤 ：

1
、红萝卜 。

2、切块 。

3、羊肉切块
。

4、葱姜蒜备好待用。

5、冰糖备好待用 。

6
、把羊肉用放入料酒 、姜的开水水焯一下，捞出 。

7、上油锅 ，下郫县豆瓣酱翻炒。

8、放入葱姜蒜翻炒 。

9、下羊肉翻炒 。

10、再放入料酒、鸡精、陈皮、八角粉
、花椒粉、白芷翻炒 。

11、下红萝卜翻炒。

12 、放入少许冰糖翻炒。

13、放入酱油 、盐翻炒。

14、倒入电高压锅中，煮25分钟。

15
、出锅。

16、上桌。

羊肉炖萝卜的做法家庭版

1.羊肉、萝卜、姜、花椒备好。

2.羊肉放入清水中浸泡2小时左右 。

3.羊肉冷水下锅，烧开后羊肉捞出。

4.将羊肉冲洗干净。

5.萝卜去皮。

6.另锅烧水，水开后放入萝卜  、盐 ，将萝卜焯至断生捞出备用。

7.几片生姜，少许花椒
。

8.羊肉放入电饭煲 ，加入开水 ，放入姜片
、花椒。小火慢炖1小时。

9.炖1小时内，放入焯过水的萝卜、盐。再炖10分钟左右 
。

10.出锅时调入少许味精 
，洒上香菜  。

萝卜炖羊肉的做法

1 、食材：羊肉500克、白萝卜400克 、橘皮50克、枸杞50克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量 。

2、羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。

3 、锅中放入清水，羊肉凉水下锅 ，加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片 。待水烧开
，（橘皮和萝卜有除膻味的功效）。除尽血沫 ，捞出用清水冲洗干净。

4、锅中加开水放入焯净的羊肉块，葱、姜 ，大火烧开烹入料酒 ，改中火盖盖煨1小时。

5
、放入白萝卜，改大火煮30分钟，加盐 、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅
，撒枸杞、香菜叶就可食用

END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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